菜谱大全

做法

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  1.半根丝瓜去皮，猪肉200克，生姜去皮，小红椒3个准备好。

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  2.丝瓜切滚刀块

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  3.小红椒切块，生姜切丝，猪肉切片备用。

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  4.猪肉用少量料酒，生粉腌制好。

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  5.锅烧热后放入油烧至六成热，放入红椒，生姜爆香。

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  6.放入丝瓜翻炒。

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  7.加入适量清水烧开。

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  8.水烧开后慢慢滑入肉片，稍微煮一小会，放入适量盐，味精调味。

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  9.起锅装盘。装饰一下是不是美美的呢！

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